开茶馆的人都知道，一壶茶毛利不低，难的是让人天天来。街上的茶馆越开越多，客人凭什么专挑你家？靠的不是茶叶多贵，是让人坐得舒服、记得住他喝什么的那股熟络劲儿。用会员管理系统把熟客一个个攒起来，茶馆才有个稳当的底。

一、落座先建档，别急着推销

客人头一回来，别开口就推销。落座上茶，扫码点单时顺手把会员建了，手机号一存，爱喝什么茶、坐哪个位子、一般几点来，都记进会员系统。下回他一进门，伙计直接问还是老位子、还是二两的碧螺春吗，客人心里一下就热了。

二、收费花样多，账要算得清

茶馆收费名目多，按位收、按壶收、包间按时段收，还有带茶点的。周末人多的时候，前台一个人对三张单子。手上没一套会员收银系统，靠脑子记、纸上算，忙起来必出错。系统里把价格规则提前设好，点单自动算，包间到点提醒，账单清清楚楚，客人结账不扯皮，你心里也有本明白账。

三、老客的茶存在店里

老客把茶叶存在店里，是茶馆最牢的绑法。买一斤茶，喝不完的存进茶柜，贴上名字，人来就取。茶在你这儿，人就得常来。会员卡管理系统里给存茶客户建台账，存了多少、取了多少、什么时候该续，一目了然，续茶就是现成的生意。

四、每周办场茶会

茶馆不怕人坐得久，怕人不来坐。每周办个小茶会，讲讲怎么泡、怎么挑，来的人花几十块，还能认识一帮茶友，往后周末就有地方去。活动信息从会员系统发出去，报名、签到、消费都挂在卡上，常来的人越坐越熟，生客也能带成熟客。

五、储值卡是现金流

储值是茶馆的现金流。充三百送三十，充一千送一百五，看着是让利，其实锁的是人。钱存在卡里，客人来了就划卡，茶叶、茶点、包间一起结，不用一回回掏钱包。会员收银系统里把充值规则设死，账目分毫不差，月底对账不头疼，手头也一直有活钱周转进货。

六、别让茶客悄悄消失

茶客消失得很安静。半个月没来，你可能都没察觉，他还以为你家生意忙顾不上他。翻翻会员系统，超过二十天没消费的，发条消息：新到了一批秋茶，给您留了二两。人到不了，情分到了。真回头的客人，往往就是这条消息起的作用，别小看这一句问候。

茶馆做的是慢生意，赚的是回头客的信任。一套会员管理系统帮你记住每个客人喝什么、坐哪儿、多久没来，这门生意就稳了。