“美团，饿了么，大众点评……说得上名字的平台，我基本都上了，店里的客流是多了很多，但是，我没赚到钱啊！”深圳某餐厅的老板在与财务对账时发现，自己几个月下来竟然亏了好几万。近年来，这样的案例比比皆是。更有数据显示，80%的餐饮企业在亏损，虽然团购、O2O平台倒闭并购风一直盛行，但是不上平台，没有客流，上了平台，假繁荣，赚不到钱。不知道从什么时候开始，团购/O2O成了鸡肋。

    “如果我们把团购/O2O比作不断流淌的客流大河，商家在这条河中，你是做一块石头，让客流无声流过，还是修炼内功挖自己的蓄水池，借平台之力，壮大自己，就看商家自己的选择。
至于如何操作，首先团购、O2O是顺应互联网的发展而出现的，它满足了消费者便捷的消费需求，而绝大多数的实体商家都是实干起来的，对互联网、移动互联一窍不通，因此，这些平台就借为商家引流发展起来。

    “故，传统企业，不管是餐饮、美容美发、汽修，还是酒店等都需要转型      

    “第一步：就是构建自己的O2O营销体系，也就是要建自己的蓄水池。

    “第二步：建了蓄水池，就学一学张无忌，利用乾坤大挪移的武力将平台客流转化为自己的会员，这就需要一套会员管理系统做支撑，再利用新技术为消费者提供便利的入会渠道。比如餐厅，可在餐桌、大厅展示二维码场景，利用送小菜、送饮料的活动，吸引消费者扫码注册会员，还可以在消费者买单时，推荐移动支付方式，借助新技术让消费者默认关注商家公众平台，并成为会员等，商家必须要将客流转化为自己的会员，这是很关键的一步。

    “第三步：为适应消费升级商家还要创建O2O自营销体系，线上线下融合发展，满足新一代消费者的消费需求。如以微商城、微官网为主的移动端营销，让会员可以在微信端查看新品、优惠活动及自助下单购买，无论是吸引会员到店体验，还是送货上门，都将代替平台完成商家对会员便捷性的产品及服务提供，把交付到平台的费用变成回馈给会员的福利，如此一来，就可以逐步降低对平台的依赖，成功断奶。

    “第四步：如果想做得更好，还需要通过不断的针对性的活动，吸引会员多次消费。在这里，针对性是前提，因为，针对性是针对客户需求推出的个性化活动，所以客户活动参与的积极性也就越高。这就需要精细化的会员管理，通过会员信息及消费记录，去分析会员的消费习惯、消费能力、消费需求等，如给有宝宝的家庭发送亲子课程体验券，为热恋中的情侣推送主体餐厅代金券等，而发券的形式也可创新，在海奇会员管理系统，商家可以通过极具趣味性的刮刮卡、幸运大转盘去给客户发券，摆脱陈旧乏味的营销手段，提高会员的积极性与乐趣性。

    “通过精细化的会员管理还能帮助商家抓住创造80%利润的重要客户。即通过统计分析将购买力高、频次高、忠实度高的客户划为重点客户，并想办法提升购买能力高、频次低的客户的消费频次，创建完善的会员权益体制，通过各种手段将这部分重点客户牢牢黏合，并通过行之有效的长期服务追求其终身价值。

    “你上平台的目的，是为了让店面看起来繁荣，还是想真正的借力壮大自己，是每一个实体老板都要想清楚的事情，至于接下来怎么做，路就在脚下。